『salon』のページでも、ちょっと触れていますけど、茨城県の常陸多賀という駅の近くにありますケーキ屋さんで、念願のロールケーキを買って帰って来たんです。
このロールケーキ、ちょうど１年前なんですけど、買おうかどうか迷って、結局買わなかったんですよね。持ち帰り時間が３～４時間になってしまいますから、ちょっと涙をのんでこらえたんです。
けれど、今回は４時間だろうと５時間だろうと、とにかく食べたいばかりに、買ってしまいました。
なにせ、ベーキングパウダーを使っていないロールケーキですからね。
１年前お店の人に聞いて、ベーキングパウダーを使っていないことを知り、その時は諦めたものの、やはり私の食い意地は執念深く、１年経とうと忘れられず、いや、むしろ想いは強くなり、朝の１０時過ぎには、お店に行き、取り置きしておいていただいたんです。
去年もそうでしたけど、夕方になる前には、大半のケーキが売れ切れてしまいますから、善は急げ。いやいや、善ではありません、ケーキは急げ～ぇっ！です。
ベーキングパウダーを使っていないロールケーキと聞きますと、居ても立ってもいられなくなるくらいに、気になります。以前も大阪から買って帰って来ましたし・・・あぁ～～たまりません～。
生地が美味しいんですよね。卵の優しい味が口の中に広がって、舌触り、口溶けも柔らか～く、なんとも心地良いんです。
そうそう、以前このコラムで書きました『M』というお店のロールケーキ、クリームはバタークリームなんですけど、これもたまらなく好きなんですよね。（ベーキングパウダーについては、分かりませんけどね。）
１年間待ちに待っただけのことは、ありました。夜中にひとり、美味しさに興奮して、思わず一気に丸ごと１本、食べてしまおうかと、程度の低いことで悩んでしまうところでした。。。
ああ、たかがロールケーキ、されどロールケーキ。
